Retransmisión al aire libre del Día Inaugural de la MLB

Sábado, 22 de marzo de 2014 6:00PM (EST)   Los Angeles Dodgers v.s. Arizona Diamondbacks

Para algunos de ustedes, la primavera evoca un despertar de algo más que solo flores y sol; es el comienzo de la temporada de béisbol. Y, aunque las temperaturas no han subido del todo, no dejen que eso los desanime de comenzar una de las temporadas más queridas de Estados Unidos, este fin de semana, al aire libre con sus amigos. Lo más probable es que no hagan ese vuelo de 19 horas a Oz para el Día de la Inauguración, así que planifiquen lo siguiente mejor. Organicen una proyección al aire libre del gran partido y de todos los partidos que sigan.

Opciones de proyección al aire libre de la MLB

Lo primero a considerar es dónde organizarán su proyección al aire libre y cuántos invitados asistirán. Consideren el sistema CineBox Home 9x5 de Open Air Cinema, perfecto para una proyección al aire libre de hasta 30 invitados, y adecuado para cualquier situación de patio trasero. Y, dado que la temporada de béisbol es una de las más largas (y más agradables), tendrán al menos 162 oportunidades para organizar su proyección al aire libre (a menos que no estén dedicados a un solo equipo, en cuyo caso, tienen más).

Menú de proyección al aire libre de la MLB

El béisbol es el pasatiempo de América, pero también es un deporte querido en Australia. Lo cual es apropiado, porque es allí donde los Dodgers de Los Ángeles jugarán contra los Diamondbacks de Arizona, el sábado 22 de marzo de 2014 a las 6:00 p.m. (EST).

Cualquiera que no haya vivido bajo una roca sabe que los hotdogs son la comida del estadio de béisbol. En Australia (lejos de una roca, pero ciertamente en el hemisferio sur), se trata de pasteles de carne y gajos de patata. Para empezar su proyección al aire libre del Día de la Inauguración, adopten el espíritu de Sídney con las recetas que se indican a continuación. En cuanto a las bebidas, es sencillo: cojan una cubitera y su cerveza favorita, y su proyección al aire libre de la MLB estará a medio camino. ¡Salud!

 

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Recetas para la proyección al aire libre de la MLB:

 

Receta de pastel de carne australiano

Rinde: 6 porciones

 

• 450 g de carne de res molida magra

• 1 cebolla amarilla, picada

• 1 taza de agua, dividida

• 2 cubos de caldo de res

• 1/4 taza de kétchup

• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire

• Pimienta negra

• 1/2 cucharadita de orégano

• 1 pizca de nuez moscada

• 3 cucharadas de harina sin blanquear

• 2 láminas de hojaldre

 

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 218 °C.

2. Dore la carne y la cebolla.

3. Agregue 3/4 de taza de agua, los cubos de caldo, el kétchup y la salsa Worcestershire, la pimienta, el orégano y la nuez moscada.

4. Hierva y cubra durante 15 minutos.

5. Mezcle la harina con el 1/4 de taza de agua restante hasta obtener una pasta suave; agregue a la mezcla de carne.

6. Deje enfriar.

7. Engrase un molde para pastel y forre con hojaldre.

8. Agregue la mezcla de relleno enfriada; cepille los bordes de la masa con leche o huevo batido; coloque la tapa de masa; presione los bordes con un tenedor.

9. Recorte los bordes y glasee la parte superior con leche o huevo batido.

10. Hornee durante 15 minutos.

11. Reduzca el calor a 175 °C y hornee durante 25 minutos más, o hasta que estén dorados.

12. Deje enfriar en una rejilla y sirva con gajos de patata.

 

Gajos de Patata con Crema Agria + Salsa de Chile Dulce

Rinde: 6

 

• 6 patatas grandes, precocidas y luego cortadas en gajos

• pimentón, al gusto

• sal, al gusto

• aceite, para freír

• 1 ¼ taza de salsa de chile dulce

• ¾ taza de crema agria

1. Espolvoree los gajos con pimentón y sal.

2. Caliente el aceite en un wok y luego fría con cuidado los gajos por tandas hasta que estén crujientes y dorados.

3. Cubra un tazón de salsa de chile dulce con crema agria, para mojar.