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Cine educativo gratuito al aire libre en Chicago, Illinois - Una reseña de 'El futuro de la comida' (2005)
por Caleb Mitchell
Hace solo un par de meses, una iglesia local en Chicago, Illinois, se asoció con una organización vecinal para presentar una proyección de cine al aire libre gratuita de la película "The Future of Food" (2005). La película describe la creciente tendencia de los alimentos genéticamente modificados y señala los peligros y los impactos negativos en nuestros cuerpos, el medio ambiente y la vida de los productores de alimentos de todo el mundo. La proyección de cine al aire libre brindó a Logan Square Neighborhood la oportunidad de reunirse como comunidad y aprender sobre este tema relevante, así como de disfrutar de una película educativa bajo las estrellas. A continuación se presenta una reseña del documental publicado originalmente en el San Francisco Chronicle. Puede leer la publicación original del blog sobre el evento de cine al aire libre aquí.
Los expertos en alimentos ya pueden conocer los inquietantes hechos destacados por esta película, pero el público en general se llevará una sorpresa al ver cómo las corporaciones utilizan campañas engañosas —y tácticas de miedo— para asegurarse de que la gente de todo el mundo se vuelva dependiente de los alimentos genéticamente modificados.
Monsanto y otros gigantes corporativos están motivados (como era de esperar) por los beneficios, según agricultores, académicos y otros que hablan con la documentalista Deborah Koons Garcia. Típico: el agricultor canadiense Percy Schmeiser fue blanco de los abogados de Monsanto porque algunas de las semillas patentadas de la corporación se encontraron en su propiedad. Schmeiser no las plantó allí; el viento llevó las semillas resistentes a los insecticidas a su granja desde otra granja, o las semillas se cayeron de un camión que pasaba, o los pájaros las depositaron allí. A Monsanto no le importó, ordenando a Schmeiser que matara todas las semillas de su familia porque potencialmente habían sido contaminadas por su producto patentado. Schmeiser, cuya familia cultivó sus semillas durante más de una generación, luchó contra Monsanto, gastando el dinero de su jubilación contra el tipo de ataque legal que ya ha asustado a los agricultores de toda América del Norte. Increíblemente, un juez falló a favor de Monsanto, pero el documental de Garcia muestra cuánto favorece el gobierno federal de EE. UU. a estas corporaciones, especialmente a través de una supervisión laxa (la Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura parecen aprobar sin más cada proyecto corporativo relacionado con alimentos genéticamente modificados) y apoyo directo. Durante la presidencia de George H.W. Bush, la Casa Blanca alentó a las empresas estadounidenses a tomar la iniciativa en alimentos alterados científicamente. En los últimos 20 años, los exalumnos de Monsanto han ocupado los altos cargos del poder estadounidense. El juez de la Corte Suprema Clarence Thomas, por ejemplo, realizó trabajos legales para la corporación, mientras que el secretario de Defensa Donald Rumsfeld fue presidente de una subsidiaria de Monsanto.
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"The Future of Food" desentierra estas conexiones y también plantea una cuestión sobre la que muchos científicos han estado clamando durante años: los alimentos genéticamente modificados pueden ser peligrosos para comer y peligrosos para el medio ambiente. Millones de acres están siendo plantados con maíz, algodón, canola y soja genéticamente modificados, a pesar de que aún se plantean preguntas sobre los efectos en la salud de los alimentos nacidos de experimentos de laboratorio. Los alimentos modificados científicamente están ayudando a desplazar a los alimentos que tradicionalmente han sustentado a la gente, según "The Future of Food", que ofrece una breve lección de historia sobre los peligros de la disminución de las fuentes de alimentos.
Monsanto atacará el documental de Garcia como una pieza de periodismo desequilibrado, pero "The Future of Food" no necesita poner a portavoces corporativos en cámara para lograr credibilidad. Garcia utiliza su propio video de relaciones públicas para mostrar cuánto manipulan la información para convencer al público en general de que sus motivos son buenos. Uno de los documentales imperdibles de 2005, "The Future of Food" motivará a muchos de sus espectadores a reconsiderar sus hábitos alimenticios (y de compra). Garcia, la viuda de la estrella de Grateful Dead Jerry Garcia, ha tomado un tema complejo y lo ha hecho digerible para cualquiera que se preocupe por lo que se lleva al estómago.
Documental. Dirigido, producido y escrito por Deborah Koons Garcia. Sin clasificación. 88 minutos.
Fuente: "The Future of Food" de Jonathan Curiel -the San Francisco Chronicle. Lea el artículo completo en: http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2005/09/30/DDGHOEVICB1.DTL#flick3.
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Hace solo un par de meses, una iglesia local en Chicago, Illinois, se asoció con una organización vecinal para presentar una proyección de cine al aire libre gratuita de la película "The Future of Food" (2005). La película describe la creciente tendencia de los alimentos genéticamente modificados y señala los peligros y los impactos negativos en nuestros cuerpos, el medio ambiente y la vida de los productores de alimentos de todo el mundo. La proyección de cine al aire libre brindó a Logan Square Neighborhood la oportunidad de reunirse como comunidad y aprender sobre este tema relevante, así como de disfrutar de una película educativa bajo las estrellas. A continuación se presenta una reseña del documental publicado originalmente en el San Francisco Chronicle. Puede leer la publicación original del blog sobre el evento de cine al aire libre aquí.
Los expertos en alimentos ya pueden conocer los inquietantes hechos destacados por esta película, pero el público en general se llevará una sorpresa al ver cómo las corporaciones utilizan campañas engañosas —y tácticas de miedo— para asegurarse de que la gente de todo el mundo se vuelva dependiente de los alimentos genéticamente modificados.
Monsanto y otros gigantes corporativos están motivados (como era de esperar) por los beneficios, según agricultores, académicos y otros que hablan con la documentalista Deborah Koons Garcia. Típico: el agricultor canadiense Percy Schmeiser fue blanco de los abogados de Monsanto porque algunas de las semillas patentadas de la corporación se encontraron en su propiedad. Schmeiser no las plantó allí; el viento llevó las semillas resistentes a los insecticidas a su granja desde otra granja, o las semillas se cayeron de un camión que pasaba, o los pájaros las depositaron allí. A Monsanto no le importó, ordenando a Schmeiser que matara todas las semillas de su familia porque potencialmente habían sido contaminadas por su producto patentado. Schmeiser, cuya familia cultivó sus semillas durante más de una generación, luchó contra Monsanto, gastando el dinero de su jubilación contra el tipo de ataque legal que ya ha asustado a los agricultores de toda América del Norte. Increíblemente, un juez falló a favor de Monsanto, pero el documental de Garcia muestra cuánto favorece el gobierno federal de EE. UU. a estas corporaciones, especialmente a través de una supervisión laxa (la Administración de Alimentos y Medicamentos y el Departamento de Agricultura parecen aprobar sin más cada proyecto corporativo relacionado con alimentos genéticamente modificados) y apoyo directo. Durante la presidencia de George H.W. Bush, la Casa Blanca alentó a las empresas estadounidenses a tomar la iniciativa en alimentos alterados científicamente. En los últimos 20 años, los exalumnos de Monsanto han ocupado los altos cargos del poder estadounidense. El juez de la Corte Suprema Clarence Thomas, por ejemplo, realizó trabajos legales para la corporación, mientras que el secretario de Defensa Donald Rumsfeld fue presidente de una subsidiaria de Monsanto.
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"The Future of Food" desentierra estas conexiones y también plantea una cuestión sobre la que muchos científicos han estado clamando durante años: los alimentos genéticamente modificados pueden ser peligrosos para comer y peligrosos para el medio ambiente. Millones de acres están siendo plantados con maíz, algodón, canola y soja genéticamente modificados, a pesar de que aún se plantean preguntas sobre los efectos en la salud de los alimentos nacidos de experimentos de laboratorio. Los alimentos modificados científicamente están ayudando a desplazar a los alimentos que tradicionalmente han sustentado a la gente, según "The Future of Food", que ofrece una breve lección de historia sobre los peligros de la disminución de las fuentes de alimentos.
Monsanto atacará el documental de Garcia como una pieza de periodismo desequilibrado, pero "The Future of Food" no necesita poner a portavoces corporativos en cámara para lograr credibilidad. Garcia utiliza su propio video de relaciones públicas para mostrar cuánto manipulan la información para convencer al público en general de que sus motivos son buenos. Uno de los documentales imperdibles de 2005, "The Future of Food" motivará a muchos de sus espectadores a reconsiderar sus hábitos alimenticios (y de compra). Garcia, la viuda de la estrella de Grateful Dead Jerry Garcia, ha tomado un tema complejo y lo ha hecho digerible para cualquiera que se preocupe por lo que se lleva al estómago.
Documental. Dirigido, producido y escrito por Deborah Koons Garcia. Sin clasificación. 88 minutos.
Fuente: "The Future of Food" de Jonathan Curiel -the San Francisco Chronicle. Lea el artículo completo en: http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2005/09/30/DDGHOEVICB1.DTL#flick3.